爱探险的马斯克家族的小儿子,不要商业精英的身份,转身去当了一个“农场主”!

来源:www.china-us.com 作者:燕定美中教育 发布日期:2017年01月09日 09:47

摘要:

一个人的成功除了自身的努力和天赋,跟家庭教育也有着千丝万缕的关系。例如,承包了常春藤院校的赵小兰姐妹、家族3代皆有名校光环的王力宏,以及全家都是探险家的马斯克家族……
  一个人的成功除了自身的努力和天赋,跟家庭教育也有着千丝万缕的关系。例如,承包了常春藤院校的赵小兰姐妹、家族3代皆有名校光环的王力宏,以及全家都是探险家的马斯克家族……
  父亲埃罗·马斯克是一位飞行员、水手以及工程师。
  埃罗的祖母是加拿大首位脊椎按摩师,他的父母是首次驾驶单引擎飞机从南非飞往澳大利亚的人。
  母亲梅伊·马斯克是加拿大和英国混血儿,68岁做模特、裸拍登杂志。
  长子挨隆·马斯克创立了X.com(外国版的支付宝);跟火箭专家创立SpaceX,与美国宇航局NASA进行火箭竞赛……
  女儿塔斯科是一名导演兼知名电视制片人。
  小儿子金布尔·马斯克(Kimbal Musk)则一心扎在了食物中……
  当然,哈别把吃货不当回事,金布尔·马斯克的成就同家族也是可以比肩的!
  金布尔·马斯克曾是与他哥哥一起创业的硅谷科技大咖,兄弟俩创立的Zip2在1999年被Compaq 康柏以三亿美元收购时,当时的他才25岁。
  在挖到第一桶金后,金布尔·马斯克并没有继续停留在科技创业领域,而是开始追逐他对食物的热爱,进入了纽约的国际烹饪学院学习烹饪。
  2001年毕业的时候,发生了911事件,由于住所离现场很近,他志愿为消防员提供食物。连续六个星期,每天早上他都会去附近烘培店制作健康的食物,然后开车将食物送到搜救队员手里。
  他后来这样说:“我看到了食物在社会里的力量,毕竟,即使处于困境之中,你还是要吃饭的。”
  2000年,他在一次滑雪时不幸摔跤,导致半身瘫痪,在床上躺了整整两个月时间。于是开始思考什么是对自己最重要的,以及自己如果有一天能重新站起来,他应该做另什么。
  最后他得出答案是:他愿意以“食物”为终身事业,带领整个世界走向一种更健康的饮食文化。
  通过一段时间的观察,金布尔发现当时美国市面上的餐厅多数为快餐厅,而且这类餐厅在城市地区的数量惊人,遍布大街小巷。
  在大量的快餐厅背后,美国的餐饮系统已经形成了一个工业化的食物体系。这一体系也直接贡献了一个惊人的数字:70%的美国人超重,儿童与未成年人肥胖率高达18.4%。
  曾经在混迹硅谷的金布尔·马斯克从想要开餐厅的那刻起,就决心对这类餐厅发起挑战,解决美国城市里人们饮食不健康的问题,让所有人在他的餐厅里能够吃到真正健康的食物。
  于是在2004年,在金布尔与他志同道合的伙伴雨果·马西森的共同努力下,第一家厨房餐厅(The Kitchen)在美国科罗拉多州的博尔德城成立。 
  在“厨房”这一名字的背后,他希望餐厅能像家一样,人们可以吃到家里味道的饭菜,在舒适的用餐环境中人与人之间可以轻松交流。
  金布尔认为只有无污染并且新鲜的食材,做出来的菜才会让食客品尝到食物的真正口感。所以他的“厨房餐厅”中的食材都是由当地的农场直接配送,所有食材均为无污染的本地食品。
  在餐厅开业后,无污染的本地食物及优秀烹饪手法在当地受到了食客的广泛好评,然而,金布尔·马斯克很快就遇到了一个问题:“真正的食物”价格对普通人来说过于昂贵。
  厨房餐厅的食物全部采用无污染的食品,价格远高于市面上的一般蔬菜。再加上小城博尔德的消费水平并不是很高,所以来厨房餐厅品尝“真正的食物”的普通民众并不多。
  为了降低食物的价格吸引更多普通民众前来就餐,金布尔想到了通过构建本地可持续食物生产链,以降低生产成本的方法。食物的取材、销售到回收的过程全部在本地完成,成功把每一种食物的价格控制在10美元以内。
  金布尔与伙伴的不懈努力下,数家在博尔德周边的有机农场与他们达成了长期合作协议,在2011年“隔壁餐厅(Next Door)”正式成立。
  你以为就到此为止了?并!没!有!
  即便寻找到了真正的好食物,也将价格降低到合理水平。金布尔发现:还是拿只吃pizza和薯条的孩子们没办法!最终必须要改变的是人们,特别是孩子们的饮食观念。
  为了改善对当地青少年的食品教育,让孩子们了解到健康食品的重要性并降低当地青少年的肥胖率,他决定为孩子们创造一个与亲身体验“真正的食物”的机会。
  2011年春,金布尔、雨果·马西森与詹·卢因共同建立了非营利公益组织“厨房社区”,并与当地学校合作构建“学农花园”,深入到各个学校和社区的公共空间里创造体验和游玩的机会。
  他通过”学农花园“,将食物的生长过程搬到他们的附近和课堂上,让孩子不把园艺当成课程,而只是去享受自然。用这样的方式让孩子们更热衷于亲身参与到“真实的食物”的生产过程中。
  而学农花园的影响力也日益凸显,评估显示参与学农花园的学生吃蔬菜的几率比未参与的高出25%。而这股热潮正在席卷美国,学农花园太过火爆,上千所学校发来邮件,争相申请参与这一项目。
  迄今,厨房社区在全美建设了260多个“学农花园”作为室外课堂和娱乐空间,为120万名学生提供了接触自然、了解食物来源的机会。
  就这样,金布尔·马斯克创立了一个餐厅家族,追寻健康和真正的“好食物”,配合他们轰轰烈烈的“学农花园”公益项目,一步一步改变着美国的饮食观念和食物体系……
 
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